キッチンという造形

こんにちは　くどうしんいちです

春から進めていましたカフェキッチンが

ようやく形になってきました

ここは　ボリュームは大きくはありませんが

アパレルと雑貨を少々、冬はスノーボードを中心としたお店

これにカフェを併設しました

今、お店ではカフェ＋何か、というのが多いですが

お店に留まってもらうにはカフェは大事なアイテムになります

さてキッチンは、基本、機能的であればそれでいいのですが

既存の店舗空間に間取りを変えることなくキッチン機能を付加しますので

早い話　オープンになります

そこで私たちに与えられた課題は

「ショップより目立たない、空間を構成している一部分」

キッチンはどうしてもそれなりの場所をとり

内部はとうぜんゴチャゴチャになります

ショップの陰でありつつ

それとわかるキッチン

何かいい時間を提供してくれそう

目指したのはそんなところです

お客様目線のキッチンの在りよう、という

新鮮な課題でもありました

さてキッチンの内側は

提供するモノも含めて

造り込んでいくのはこれからです

このお店

まもなく　お盆前には開店します

場所はアンヌプリスキー場近く、道道66号線沿い

「6ty6」

ご来店お待ちしています！